Panforte ze Sieny

45 Cacao Republika Restauracja

Poznań, Zamkowa 7

Czekolada – smakołyk wzbudzający namiętność u wielu ludzi. Największymi jej zwolennikami byli markiz de Sade oraz Casanova. przez lata była niezwykle kosztowną fanaberią, ale była też homeopatycznym lekiem sprzedawanym w aptekach. Czekolada o czym powszechnie wiadomo pobudza miłosne apatyty. Czekoladę pito na wiele sposobów : Aztekowie i Majowie pili gorzką, przyprawioną chilli i mąką kukurydzianą. Hiszpanie dodali do niej cukier trzcinowy, a potem cynamon, anyż i wanilię i tak stała się…